Радостный по цвету и по вкусу овощ, морковь – один из самых распространенных продуктов на нашем столе.

 Радостный по цвету и по вкусу овощ, морковь – один из самых распространенных продуктов на нашем столе. Хороша как сама по себе: ее можно просто погрызть на перекус (от такого сладкого перекуса не отказываются даже дети), так и в составе самых разнообразных блюд – салатов, супов, гарниров, овощных котлет.

Защита от болезней сердца и пищеварения, укрепление иммунитета, улучшение зрения, очищение организма – в этом поможет морковь!

Здоровое сердце и сосуды 
Калий в составе корнеплода улучшает кровообращение, а вещество кумарин нормализует повышенное давление. Регулярное употребление моркови снижает уровень холестерина и предотвращает развитие атеросклероза, инсульта и инфаркта.

Улучшение пищеварения и очищение организма 
Морковь богата клетчаткой. Грубые пищевые волокна стимулируют перистальтику кишечника и секрецию желудочного сока. Морковь и морковный сок обладают желчегонным эффектом. При их употреблении из организма быстрее выводятся токсины, что важно для здоровья печени, почек и желчного пузыря.

Профилактика развития онкологических заболеваний 
Употребление моркови снижает вероятность возникновения рака толстой кишки, молочной железы.

Острое зрение 
Морковь – источник бета-каротина, который в организме превращается в витамин А. Это соединение на 40% снижает риск развития возрастной макулярной дегенерации – необратимого снижения зрения у пожилых людей.

Здоровые зубы 
Употребление моркови вызывает усиленное слюноотделение, что помогает бороться с патогенными бактериями в полости рта. Сырой корнеплод можно использовать как натуральный абразив для очистки зубов после основного приема пищи.

По материалам: Здоровое питание РФ
#СодружествоДетскогосадаИСемьи